西乡塘区安吉食药监所多举措强化食安监管助推食品安全示范城市创建

      为进一步做好2017年食品安全示范城市创建工作，西乡塘区安吉食药监所多举措加强对青苹果·美食街、农贸市场、卫生医院食堂卫生安全监管。

      一是重点检查青苹果·美食街餐饮服务单位的持证情况、从业人员的健康培训情况、环境卫生状况、餐饮具清洗消毒情况、“三防”设施的落实情况是否符合要求。

      二是重点落实大板、永康等市场食品生产经营主体生产环节、流通环节和消费环节建立健全一户一档，做到底数清、情况明，同时细化责任、明确到人。

      三是重点检查，长江医院、安吉卫生院食堂、伙房、库房严格按照《食品安全法》对医院食堂的管理，从环境卫生、从业人员健康管理、食品贮存、加工制作管理、生熟分离、餐具消毒保洁和留样管理进行检查。

       下一步西乡塘区安吉食药监所将结合辖区实际情况，加强食品监督力度，确保无食品事故发生，为助推食品安全示范城市创建贡献力量。